生活全記錄

這道簡單好吃的甜點沁涼雪花糕
我已經做過很多次
之前在部落格也有po過做法和成品
只是當時並沒有把完整的製作過程給照下來
下午翻櫃子時
看到還剩下半包玉米粉
剛好家裡有鮮奶
那就再來做雪花糕吧


材料:
鮮奶230c.c.
鮮奶油50c.c
糖3大題
太白粉5大匙(可用玉米粉代替)
椰子粉適量

做法:
1.取一碗將1/3的鮮奶加入太白粉攪拌均勻
2.取一鍋將剩下2/3的鮮奶.鮮奶油及糖,以中火加熱至微滾後關火
3.將太白粉液倒入鍋內,充分拌勻後開火,攪拌至煮滾為止
4.倒入保鮮或碗中,待涼後放入冰箱冷藏約1小時
5.取出切塊,沾上椰子粉即成



(1/3鮮奶)



(5大匙的玉米粉)



(1/3鮮奶+5大匙玉米粉攪拌均勻)



(剩下2/3的鮮奶.鮮奶油及糖,以中火加熱至微滾後關火)



(將太白粉液倒入鍋內,充分拌勻後開火,攪拌至煮滾為止)



(記得要邊煮邊攪拌哦!!這樣子才不會燒焦)



(煮到最後會變成黏稠狀,這樣表示成功了)



(保鮮盒內倒一些椰子粉)



(將煮好的玉米粉糊倒入保鮮盒後舖平,上面在撒上椰子粉,待涼後放入冰箱冷藏約1小時)



(取出切塊,沾上椰子粉,好吃的雪花糕就完成囉!)



是不是很簡單又好學啊
冰冰涼涼的雪花糕
吃起來軟軟QQ的
聞起來有淡淡的牛奶香
嗯~~讚啦!!
有興趣的朋友可以在家試試看哦

P.S.如果沒有鮮奶油,用椰漿代替也很好吃哦!